いつもちばらき珈琲のご利用ありがとうございます！

本日はおすすめのお豆をご紹介致します。

【コンゴ　ブルボン種　フラットビーン】

ちばらき珈琲は主に「ピーベリー」を扱っておりますが、今週のおすすめお豆はコンゴは「フラットビーン」。

標高1480m-2000mのキブ湖のイジュウイ島で採れたお豆で、機械が入らない急斜面を女性生産者たちが歩いて登り、熟した豆のみを手摘みしています。

コンゴ民主共和国では、女性の社会的地位があまり高くありません。女性自らが収入を得られる機会が難しい状況下で、女性たちが自立するために立ち上がったコーヒー生産者団体が【リビルド・ウィメンズ・ホープ】です。

このコーヒーは、女性たちが労働できる環境をつくり、そして自身で収入を得ることで自立した人間らしい生き方を出来るような仕組みづくりを担うコーヒーです。

ジューシーな果実味と黒糖のような甘さがあり、クリーンな味わいとなっております。

【産地】コンゴ民主共和国

キブ州イジュウイ島

リビルド・ウィメンズ・ホープ生産者団体

【標高】1480m-2000m

【種類】ブルボン種、フラットビーン、水洗い式

【焙煎度合い】浅めのシティロースト

ご注文お待ちしております🙇🏻