200g 『ライトに飲みたい時に』ペルー カフェオルキデアPB

《ライトに飲みたい時に》
日本人ウケがいい中南米系(苦味系)のコーヒーだが、比較的軽いコクが程よく飲みやすくしてくれている。チョコレートのような味わい。


PBとは『ピーベリー』の略で、特殊な形状の豆のことを言う。枝の先端にできる豆で、お茶でいう芽茶のようなもの。小さくて丸っこい形をしているので、選抜の際に捨てられてしまうことが多い。でも植物学的に言うと、枝の先端ほど栄養が行き届くので、実はピーベリーは絶品…!!


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