『ガラパゴスピーベリー』 100g

ガラパゴスピーベリー

世界初の原産地呼称制度認定タグ付きロット
エクアドル政府認証タグ付きの正真正銘のガラパゴス産コーヒー豆です。これは、汚職疑惑や産地偽造疑惑のある中間業者を可能な限り排除した取り組みで、日本初の直接連携型フェアトレードになります。また、ガラパゴス関連法規による栽培面積の制限により、生産量と輸出量が限られた“特別限定品”です。

Agrocalidad農薬検査　合格（不検出）
厚生労働省指定検査機関により、完全にオーガニック栽培であることが証明されています。ガラパゴスでは、固有植物を生かしながら循環型農業によりコーヒー栽培が進んでおり、生態系との共存・復元については、「チャールズ・ダーウィン研究所」等世界水準のNGOと連携を強化中。

ガラパゴス諸島は、世界にも稀に見る独自の生態系を持つ島々です。
その生態系・環境を守りながら作られた本製品は、まさにSDGs配慮商品。

ちばらき珈琲は、エクアドル政府及び生産者の本取り組みを支持しています。

産地:エクアドル ガラパゴス県サンタ・クルス島ハイランド地区
COPGALACAF（ガラパゴス珈琲生産者組合）
標高:300m（海洋性火山島の特性により、標高1000-1200mの環境に相当）
精製:ウォッシュド
品種:アラビカ種、ピーベリー（カトゥーラ、カトゥアイ、ティピカ、ブルボン、カティモール）
焙煎度合い:シティ

苦味:★★★★☆
酸味:★★☆☆☆
コク:★★★★☆
甘み:★★★★★
香り:★★★★★