《アジアの女王》
まるでアジアらしくないお上品な味。
程よい苦味酸味、軽やかなコク、豊かな香り。

ラオスは東南アジア唯一の内陸国で、南部に位置するボラベン高原で栽培されている。
この高原にある約17の村からなる組合よりフェアトレードで輸入している。

とある村の農家は言った。
『ティピカはレディのように育てるんだ。優しく、丁寧に。』
手間暇かけられた箱入り娘です。


PBとは『ピーベリー』の略で、特殊な形状の豆のことを言う。枝の先端にできる豆で、お茶でいう芽茶のようなもの。小さくて丸っこい形をしているので、選抜の際に捨てられてしまうことが多い。でも植物学的に言うと、枝の先端ほど栄養が行き届くので、実はピーベリーは絶品…！！

《豆 or 粉》
製品状態に関して、『豆のまま』か『粉に挽く』かはご注文後、メールにてお伺いいたします。
メールに返信が無い場合は、豆のまま送らせて頂きますので、ご了承ください。
その他、挽き具合や焙煎度合など、こだわったご注文も、併せてメールにてお伺いいたします。

《郵送について》
毎月第三月曜日に発送します。
クリックポストでの発送となりますので、水曜日にご自宅のポストに届きます。