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【new】200g『タイチェンライピーベリー』
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タイチェンライピーベリー
タイ、ラオス、ミャンマーの国境付近に大麻栽培地域『ゴールデントライアングル』があった。
40年前、タイ政府は大麻栽培を禁止し、代替作物としてコーヒー豆の栽培をさせ、これがタイ(チェンライ）でのコーヒー税培の始まりである。コーヒー生産国で比較するとまだまだ歴史の浅い国だが、どんどん品質が上がってる国の1つ。「Oriental Fas」は日本人が代表を務める団体で、タイのチェンマイで開かれた国際博覧会における品評会において、最優秀賞の受賞歴がある。
軽やかな苦味で、ティーライクな味わい。
【オーガニック】
産地:チェンライ県、Oriental Fas
標高:1200m-1500m
精製:ウォッシュド
品種: アラビカ種、ピーベリー
焙煎度合い:シティ
苦味:★★★☆☆
酸味:☆☆☆☆☆
コク:★★☆☆☆
甘み:★★☆☆☆
香り:★★★★☆
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