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200g『ラオス産ティピカ種ピーベリー』

¥1,728 税込

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ラオスティピカピーベリー

フランス植民地時代(1915年)に、コーヒー栽培が開始され、2009年よりフェアトレードで日本に輸入が始まる。
ティピカ種は、環境に敏感のため、湿度が高いアジア圏では珍しい。
香り高さ、味わいの緻密さ、甘みの強さが特徴的。
【オーガニック】

『とある村の農家は言った。
「ティピカはレディのように育てるんだ。優しく、丁寧に。」
手間暇かけられた箱入り娘です。』

産地:ボラベン高原JhaiCoffeeFarmersCooperative
標高:900m-1300m
精製:ウォッシュド
品種:ティピカ、ピーベリー
焙煎度合い:シティ

苦味:★☆☆☆☆
酸味:★☆☆☆☆
コク:★☆☆☆☆
甘み:★★★★☆
香り:★★★★☆